Marula vruchten groeien aan bomen die onder wetenschappers bekendstaan als “Sclerocarya Birrea” maar door ons Marula bomen genoemd worden. Het fruit aan deze bomen groeit wild en vrij en wordt slechts eenmaal per jaar geoogst: in de periode Februari - Maart, wanneer de Afrikaanse zon op haar hoogste punt staat. Olifanten zijn dol op de marula vrucht, zij ruiken dan ook al van ver wanneer het fruit rijp is waarna zij zich graag verwennen met dit heerlijke fruit: het teken dat de vruchten klaar zijn voor de oogst!