Een mooie klassieke dry gin met kaneel en venkel, maar dan is er de extra smaak van kaffir lime blad. Dit zijn de groene blaadjes van de boom die kaffirlimoenen draagt. De blaadjes hebben een unieke, frisse en aromatische smaak. Ze worden veel in de Thaise en Indonesische keuken gebruikt, daar ook djeroek poeroet genoemd. Master distiller: Myriam Hendrickx (8e generatie).