December is voor de meeste slijters de belangrijkste maand van het jaar. Met deze zes punten haal je er meer uit, en de meeste kun je deze week nog regelen.
In december verkoopt een slijterij vaak een flink deel van de jaaromzet. Wie nu nog een paar dingen regelt, haalt er meer uit en heeft straks minder stress achter de toonbank. 1. Benader bedrijven voor relatiegeschenken, nu Bedrijven beslissen in november over hun kerstgeschenken. Stuur je zakelijke klanten van vorig jaar een kort mailtje of loop even binnen bij ondernemers in de buurt. Bied een paar vaste pakketten aan in verschillende prijsklassen, met een kaartje met hun logo als extra. Eén goede zakelijke order is soms een hele zaterdag omzet. 2. Zorg voor kant-en-klare cadeaus Veel klanten komen voor een cadeau, niet voor een fles. Giftpacks, flessen met glazen en cadeauverpakkingen verkopen in december zichzelf. Zet ze op ooghoogte bij de ingang en maak een paar cadeaus alvast klaar in papier, zodat het bij drukte snel gaat. 3. Kleine formaten en proefsets Mini's, proefsets en adventskalenders zijn ideaal als kleine attentie, als aanvulling op een groter cadeau of voor de klant die nog twijfelt. Ze helpen ook om een nieuw product te laten proberen. 4. Verkoop er iets bij Een kurkentrekker, karaf, whiskystenen of mooie glazen bij een fles: in de cadeautijd is meeverkoop makkelijk. Leg ze naast de kassa en bij de dure flessen. 5. Laat proeven Een proeverij of een proefavond op een rustige doordeweekse avond brengt mensen in de winkel die anders online kopen. Proeven is beleven, en wat iemand geproefd heeft, verkoopt veel makkelijker. 6. Kijk alvast verder dan december Carnaval valt in 2027 vroeg: van 7 tot en met 9 februari. Plan je inkoop daarvoor al in december, dan zit je niet in januari zonder voorraad. Bewaar wat je nu tegenkomt voor later, bijvoorbeeld met het hartje op de DrankenbeurZ, en kijk in de beursmail van 11 januari wat er voor het voorjaar aankomt. Op zoek naar giftpacks, mini's of accessoires? Onder Ontdek staan ze op één plek, met per product de leverancier.