Waarom interessant voor de vakhandel?

De verkoop van 0.0%-bier in Nederland is in tien jaar tijd meer dan verviervoudigd. Grote ketens zoals Gall & Gall verwachten voor 2026 verdere groei van cocktails, premium sterkedrank en alcoholarme varianten, naast een steeds verfijnder wijnassortiment. Voor de zelfstandige slijterij betekent dit dat een doordacht alcoholvrij/laag-alcohol-schap niet langer 'nice to have' is, maar een vast onderdeel van een aantrekkelijk assortiment.

Hoe de trend zich ontwikkelde

• 0.0%-bier groeit in tien jaar tijd tot een van de snelst groeiende biersegmenten in Nederland.
• 'Zebra striping' (afwisselend alcoholisch en alcoholvrij drinken) wint terrein als nieuwe consumptiegewoonte.
• Producenten experimenteren met alcoholvrije dranken op basis van reststromen, zoals verjus.
• Gall & Gall voorspelt voor 2026 verdere groei van cocktails, tequila, premium sterkedrank en alcoholarme varianten.

Was dit te voorspellen?

De opmars van no/low-alcohol tekent zich al jaren af via groeiende 0.0%-bierverkopen en een breder wordend aanbod bij grote retailers - een geleidelijke, goed te volgen ontwikkeling eerder dan een plotselinge doorbraak.

Wat kun je er nu mee?

• Bekijk of het alcoholvrije/laag-alcohol-schap voldoende zichtbaar en breed genoeg is.
• Overweeg een klein 'zebra striping'-hoekje: alcoholvrij en alcoholisch bewust naast elkaar gepresenteerd.
• Volg welke merken inzetten op smaak en kwaliteit in plaats van alleen 'alcoholvrij' als label.

Bronnen

• https://www.amavine.nl/amavine/dit-zijn-de-alcoholvrije-trends-van-2026/
• https://www.outofhome-shops.nl/dit-zijn-de-dranktrends-voor-2026-volgens-gall-gall
• https://www.entreemagazine.nl/dranken/de-zes-cocktailtrends-voor-2026-gastvrijheid-belangrijker-dan-ooit
• https://www.dehorecabazaar.nl/de-horeca-blog/alcoholvrij-wordt-mainstream-dit-verwacht-uw-gast-in-2026/

Samengesteld door DrankenbeurZ op basis van openbare bronnen. Bedoeld als marktsignaal voor de vakhandel, niet als beleggings- of inkoopadvies.